マインドフル・イーティング（食べる瞑想）とは何か知りたい方へ。毎日の食事を五感を使って楽しむことでマインドフルネスな心の状態になれるマインドフル・イーティング。ダイエット効果もあると言われている今話題のマインドフル・イーティングについて紹介していきます。
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マインドフル・イーティングとは【食べる瞑想】
マインドフル・イーティングとは、五感を使って食事を楽しむ方法のこと。
マインドフルネスの手法のひとつで、感情のコントロールや食事の際の体の反応の理解に役立ちます。
マインドフル・イーティングによって、マインドフルネスの効果が高まるだけでなく、食欲のコントロールや自分の体の変化への気付きへつながります。
意識を”いま”食べているものや状態に向けていくことから、「食べる瞑想」ともいわれています。
マインドフル・イーティングのやり方
マインドフル・イーティングを行う際の８つのポイントは以下。
- ゆっくりとよく噛みながらだべる。途中に休憩を挟みながら、満腹度をはかる
- 食べ物の色、食感、匂い、音に着目する
- TV・スマホ・パソコンといった、食べるのの邪魔になるものはオフ
- 体からのサインに着目し、空腹のサインと満腹のサインのメモをとる
- このメモを参考にして、いつ食べるのか・いつ食べるのを止めるのかを決める
- 自分の食べ物への反応に注目する。好きか、嫌いか、どちらでもないのかをジャッジすることなく受け止める
- マインドレス・イーティング（マインドフルに食べていない時）の状態を考察する（例：暇なのでついついお菓子を食べる・苦しくなるほど食べすぎるetc.）
- 食べ物に感謝する
「ゆっくりとよく噛む」や「食べ物に感謝する」など、かつて小さい頃に親から習ったような項目も含まれているのではないでしょうか。
大人になるにつれ、一人暮らしであったり、仕事が忙しいといったことから、早食いをしてしまっていたり、仕事やスマホをみながらのながら食べをついついしてしまっていることもあるかもしれません。
マインドフル・イーティングでは、こういった様子で、自分の食べ方や、食べる時のクセを見つけていきながら、マインドフルな心の状態を高めていきます。
参考：https://www.spoon.guru/what-is-mindful-eating/
https://www.healthline.com/nutrition/mindful-eating-guide
マインドフル・イーティングの効果
マインドフル・イーティングの効果は
- 食事の悪いクセを治す
- ニセの食欲のコントロール
- 摂食障害の治療
- 抗うつ・不安障害の軽減
- 体重のコントロール
などが挙げられます。
アメリカの研究でも、マインドフル・イーティングを行なっている人の体脂肪は少ないという結果も出ていて、ダイエットにも効果がありそうです。
参考：https://www.menusano.com/nutrition-blog/what-is-mindful-eating-and-what-are-the-benefits-of-mindful-eating/
マインドフル・イーティングは痩せる？
マインドフル・イーティングはダイエットの手法ではありませんが、その副次的な効果として体重減少が挙げられます。
マインドフルに食事をすることで、ニセの食欲や、ドカ食い防止につながりますので、結果として痩せることは可能といえます。
痩せることにフォーカスするのではなく、体の満足度に意識を向けることで、悪い食習慣を改善できて、長期的な目で見た際のウェイトコントロールになります。
マインドフル・イーティングの本
食べる瞑想でマインドフルネス体質になろう！
いま話題のマインドフル・イーティング。
生きていく上で欠かせない”食べる”という行為ですが、ただただなんとなく口に食べ物を運んでしまっていたり、忙しさに任せてながら食べや感謝の気持ちをおざなりにしてしまっている場合は、ここで一度立ち止まって、マインドフルに食事をしてみましょう。
まずは１食から、マインドフル・イーティングをはじめてみませんか？
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